日本うなぎ(ジャポニカ種) 蒲焼 無頭背開き 海水養殖 10k 35尾

価格: ¥25,000 (税込)
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ジャポニカ種うなぎ蒲焼


うなぎ蒲焼 ジャポニカ種 築地のお魚岩瀬 海猿


海水養殖で育った鰻です!
海に面した広い養殖場にて、潮の満ち干きを利用し海水を循環させる養殖方法で育てました。
広い養殖場と自然に近い池にて養殖する為、鰻自体ストレスを感じず活発に動くので程よく脂がのり、身のしまった鰻が育ちます。
海水の殺菌作用により、病気等になりにくい為、薬品を使用せずに済みます。
潮の満ち干きで常に海水が循環しておりますので、水質が安定しており残餌、残糞などの沈殿物が少なく従来の淡水養殖場の様に、泥臭や餌臭のない天然物により近い鰻を育てる事が出来ます。


 土用の丑の日 7月25日(火) 8月6日(日)

当店は日本うなぎ(ジャポニカ種)にこだわって販売しております
日本うなぎ(ジャポニカ種)は主に日本、台湾、中国、韓国などの東アジア地域に生息してます。
アメリカうなぎ(ロストラータ)やヨーロッパうなぎ(アンギラ種)に比べ、身質もよくふんわりとした食感で安定した美味しさがあります。

原料は日本市場向けに管理養殖された鰻を使用
今回ご紹介するうなぎは、茨城県神栖市波崎の老舗、株式会社すが辰が中国提携工場において原料から最終製品に至るまで徹底した管理で製造されたもので、自信を持ってお勧めする商品です。

  商品流通までの検査
 ●通常行われている検査の流れ
 1.中国提携工場          商品の製造 自主検査
 2.CIQ(中国国家検疫検査総局)  政府機関にて検査実施 合格品のみ輸出
 3.厚生労働省(通関時検査)     国が定める機関での検査 合格品のみ流通
 ●通関検査後流通となりますが・・・さらに
 日本冷凍食品検査協会(第三者公的機関)にて検査を実施
 合格品のみ流通 お客様へ安心安全な商品をお届けいたします

しっかりと焼き上げ、大変お求めやすい価格でご提供

  うなぎの栄養・・・エネルギー源となり体調を整える

うなぎはとてもカロリーが多く思われがちですが、含まれている脂肪の成分は、
不飽和脂肪酸でコレステロールを抑制し、他にも中性脂肪も抑制する成分も入っています。
・うな丼 約500kcal ・天 丼 約650kcal ・親子丼 約670kcal

DHE  頭の働きを良くする栄養素として知られていて、脳細胞の成長を促進するほかに、痴呆の予防にも効果あります。 うなぎ100gに対して約1350mg (1日の理想摂取量=500~1000mg)

EPA  コレステロールや中性脂肪など血管や血液に関する病気の予防に効果があります。
うなぎ100gに対して約750mg

ビタミンA  皮膚などの潤いを保つ働きやカロチンの吸収を手助けしてくれます。他にもウィルスに対して抵抗力をつけたりしてくれます。うなぎ100gに対して5000IU(成人の1日に必要な摂取量を持っています)

ビタミンB1  ビタミンB1が不足すると立ちくらみや疲労感などを引き起こします。
うなぎ100gに対して約0.75mg(成人の1日に必要な摂取量を持っています。)

ビタミンB2  成長期の発育に欠かすことの出来ない大切な栄養素です、エネルギーの源の代謝を手助けして体調を整えてくれます。うなぎ100gに対して約0.45mg(成人の1日に必要な摂取量の約半分を補えます。)

ビタミンE  ビタミンEは細胞の老化から守る役割を持っています。摂取することによって美肌効果が期待できます。 うなぎ100gに対して約6.3~8.2mg(1日に必要な摂取量の半分を補えます。)
<容積重量 11700g 120サイズ>

美味しい召し上がり方

加熱してお召し上がりください  

 

商品説明

【原材料】 うなぎ蒲焼 ジャポニカ種うなぎ(中国産)、しょうゆ、砂糖混合異性化液糖、みりん、 水あめ、砂糖、酒精、増粘剤(加工澱粉、増粘多糖類)、調味料(アミノ酸等)、 着色料(カラメル、アナトー)、原材料の一部に小麦、大豆を含む)
【賞味期限】 2018年12月
【保存方法】 -18℃以下にて保存
【原産地】 中国
【輸入者】 株式会社 すが辰   茨城県神栖市波崎

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